Do you know?けいはん

寒い日々が続いております。風邪などはひいていないでしょうか？

今日も訪問ありがとうございます。最近コタツを入れたので、「立ったついでに・・・。」を連発しています。なっつです。

「立ってる人は親でも使え。」って、マジ使ってますからね・・・


寒いこの頃。暖かいのが食べたいね。

今夜の夕飯は、お鍋ですよ。

ウチらは、チビ含む３人家族なので、鍋をすると材料とか余るし、逆に高く付いたりするんだよね。

出来れば誰か呼んでみんなでやりたいところです・・・。

だけど集まったら、ビール買ったり、刺身買ったりして、これまた逆に高く付くからね。。

おとなしく２日間、鍋しますわ・・・。


先日、ウチのオカンが作りました。

暖かい食べ物。

その名も、



「けいはん」


私、その「けいはん」とかいうやつ、初めて聞いたんですけど・・・。
感じで書くと「鶏飯」と書きます。

鶏の豪華になったお茶づけといった感じでしょうかね。

これです。



いやーー。

あったまるぜよ。


それに合わせて、、、



ミニ沖縄そばも一緒に・・・。

いやーー。

満腹ぜよ。


けいはんとは、ご飯の上に鶏が細かく入っていて、しょうが、炒めた玉ねぎ、錦糸卵、大量のネギ、大量の海苔に、めちゃめちゃ熱い濃い目のだし汁でいただきます。

初めて食べましたが、美味しかったです。

ネットで検索すると、鹿児島奄美大島と沖縄の郷土料理らしいですね。
知らんかったわ～～。そんなのがあるなんて。

寒い冬に、しょうがを大量に入れて食べると、すごく暖かくなります。おすすめですよ。